食堂托管公司如何做好公司食堂管理？
一、抓好就餐員工數(shù)量登記工作，減少或杜絕食品浪費。
食堂一日三餐主副食數(shù)量是根據(jù)就餐員工數(shù)量確定的，只有抓好就餐員工數(shù)量登記工作才能不至于造成飯菜不夠吃或剩余飯菜太多，食堂托管承包，也只有這樣才能減少浪費。從這幾年的情況看，就餐員工本人簽字是切實可行的。
二、多種措施調(diào)動炊事員的工作主動性和積極性。
一是根據(jù)食堂就餐員工數(shù)量確定炊事員名額，對就餐員工多于規(guī)定數(shù)額的炊事員給予適當(dāng)獎勵;二是把炊事員工資中的一部分與就餐員工對食堂工作(包括飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、主副食質(zhì)量、服務(wù)程度等)滿意度掛鉤，滿意度高則獎，低則罰。
食堂托管管理的法寶
基本原則：堅持優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的出品，安徽食堂托管，堅持熱情溫馨的服務(wù)，堅持整潔衛(wèi)生的環(huán)境，堅持物超所值的價位。
突出：樹立品牌，穩(wěn)中求進(jìn)的盈利態(tài)勢；員工是企業(yè)的財富，穩(wěn)定的團(tuán)隊和工作方法，食堂托管多少錢，為顧客及服務(wù)奉獻(xiàn)的心態(tài)。
留住客源：服務(wù)先行的主導(dǎo)思想，建立以顧客為中心的經(jīng)營理念，關(guān)注顧客在用餐過程中的滿意程度，嚴(yán)格完善每一個細(xì)節(jié)。
食堂托管的托管標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？
質(zhì)量有標(biāo)準(zhǔn)：簽訂食堂承包責(zé)任制度，食材配送小編說有效的分工管理，實行餐飲滿意度調(diào)查來發(fā)現(xiàn)問題并得到根本解決。
還有一個方面，就是就餐員工的管理，工廠內(nèi)的員工人數(shù)很多，食堂托管公司，所以對于就餐時間一定要設(shè)置好就餐時間，就餐紀(jì)律，應(yīng)該按照時間就餐，按先后順序排隊就餐。在就餐完畢之后，將餐具送到指1定地點。要特別說明，禁止員工在食堂內(nèi)吸煙、打鬧和大聲喧嘩，以免打擾到別的員工就餐
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